اهمیت ذرت:
ذرت از غلاتی هستند که از اهمیت زیادی برخوردار می‌باشد و میزان زیادی از زمین‌های کشاورزی در سراسر جهان را به خود اختصاص دهد. این اهمیت به این خاطر است که ذرت هم در محصولات صنعتی و هم در محصولات غذایی و تأمین خوراک دام و طیور استفاده می شود. همین گستردگی استفاده ذرت باعث می شود توسعه سطح زیر کشت و افزایش تولید این محصول از اولویت خاصی برخوردار باشد.
میزان تولید ذرت در ایران و مقایسه آن با سایر کشور ها :
طبق آمارنامه های کشاورزی محصولات زراعی جهاد کشاورزی (جدول 1) میزان تولید ذرت دانه ای در سال 98 حدود 1.1 میلیون تن در سال در زمینی به مساحت 138 هزار هکتار کشت شده است، مجموع تولید ذرت در کشور های جهان ( جدول 3 ) حدود 1148 میلیون تن در سال می باشد که در مجموع مساحت زیر کشت برای تولید این مقدار ذرت حدود 194 میلیون هکتار می باشد. بیشترین تولید ذرت در آمریکا به مقدار 393 میلیون تن در سال و پس از آن در چین به مقدار 257 میلیون تن در سال می باشد که این دو کشور در مجموع حدود 56 درصد ذرت دنیا را تولید می کنند.
متوسط راندمان عملکرد تولید ذرت در ایران در سال 98 حدود 8 تن در هکتار بوده است که حدود 200 تن از متوسط وزنی عملکرد ذرت تولید شده در کل کشورها که حدود 7.8 تن می باشد بیشتر است. و بیشترین راندمان تولید را کشور امارات متحد دارد که حدود 28.5 تن در هر هکتار می باشد.
طبق آمار استخراج شده از اتاق بازرگانی میزان واردات ذرت ایران (جدول 2) در سال 1399 حدود 9.8 میلیون تن بوده است و با مقایسه این عدد با سنوات گذشته شاهد افزایش حجم واردات ذرت در 9 سال گذشته به میزان 5 میلیون تن می باشیم و این در حالی است که علیرغم افزایش عملکرد تولید ذرت در ایران از 6.2 تن به 8 تن در هکتار در 9 سال گذشته سطح زیر کشت ذرت در ایران در این مدت حدود 150 هزار هکتار معادل 52 درصد کاهش پیدا کرده است .
طبق جدید ترین گزارش مؤسسه تحقیقاتی فیچ (Fitch solutions) از وضعیت بخش کشاورزی ایران و دورنمای آن در چهار سال آینده که در سه‌ماهه سوم سال 2020 منتشر شده است میزان مصرف ذرت ایران در طی 4 سال آتی به حدود 14 میلیون تن و میزان تولید ذرت به 1.6 میلیون تن در سال افزایش می باشد که در نتیجه آن میزان واردات ذرت روند افزایشی را در طی چهار سال آتی تجربه خواهد کرد.
میزان مجموع ذرت تولید شده در کل کشور های تولید کننده ذرت در 10 سال گذشته 1.5 برابر شده است و در این میان بیشترین میزان افزایش مربوط به کشور های توسعه یافته و در حال توسعه می باشد لذا با توجه به گسترگی مصرف ذرت در بخش صنعت، مواد غذایی و خوراک دام و طیور در صورتیکه ایران قصد پیشرفت در مسیر توسعه را دارد باید در زمینه افزایش سطح زیر کشت و افزایش راندمان تولید سرمایه گذاری کرده و میزان تولید ذرت را افزایش دهد .
|
جدول 1 : میزان تولید و سطح زیر کشت ذرت |
|||
|
سال زراعی |
سطح زیر کشت (هکتار) |
میزان تولید (تن) |
تن در هکتار |
|
سال زراعی 99-1398 |
موجود نمی باشد |
موجود نمی باشد |
- |
|
سال زراعی 98-1397 |
137,882 |
1,101,170 |
8 |
|
سال زراعی 97-1396 |
126,971 |
946,021 |
7.5 |
|
سال زراعی 96-1395 |
138,969 |
1,068,689 |
7.7 |
|
سال زراعی 95-1394 |
158,534 |
1,170,587 |
7.4 |
|
سال زراعی 94-1393 |
166,163 |
1,168,629 |
7 |
|
سال زراعی 93-1392 |
233,620 |
1,658,875 |
7.1 |
|
سال زراعی 92-1391 |
290,015 |
1,851,999 |
6.4 |
|
سال زراعی 91-1390 |
290,676 |
1,798,000 |
6.2 |
|
منبع : آمارنامه های کشاورزی محصولات زراعی جهاد کشاورزی |
|||
|
جدول 2 : میزان و مبدأ واردات ذرت در ایران |
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
کشور مبدأ |
1391 |
1392 |
1393 |
1394 |
1395 |
1396 |
1397 |
1399 |
|
|
|
امارات متحده عربي |
989 |
499 |
604 |
260 |
107 |
92 |
255 |
1457 |
|
|
|
انگلستان |
188 |
925 |
791 |
932 |
600 |
1830 |
0 |
1320 |
|
|
|
ترکيه |
36 |
153 |
344 |
14 |
0 |
4 |
29 |
1234 |
|
|
|
هلند |
694 |
434 |
944 |
1222 |
647 |
1398 |
1604 |
1186 |
|
|
|
سويس |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
992 |
|
|
|
سنگاپور |
65 |
15 |
0 |
487 |
198 |
1075 |
1662 |
931 |
|
|
|
فدراسيون روسيه |
112 |
151 |
188 |
63 |
524 |
359 |
790 |
687 |
|
|
|
برزيل |
54 |
247 |
392 |
396 |
1259 |
289 |
398 |
655 |
|
|
|
عمان |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
4 |
58 |
527 |
|
|
|
اتريش |
158 |
0 |
0 |
125 |
33 |
33 |
223 |
216 |
|
|
|
اوكراين |
74 |
113 |
465 |
125 |
1447 |
80 |
123 |
195 |
|
|
|
سوازيلند |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
149 |
|
|
|
ایتالیا |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
146 |
|
|
|
آلمان |
0 |
0 |
1 |
0 |
0 |
15 |
18 |
127 |
|
|
|
قزاقستان |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
18 |
|
|
|
روماني |
0 |
0 |
0 |
17 |
0 |
0 |
0 |
9 |
|
|
|
تايوان |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
9 |
|
|
|
اسلواکي |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
4 |
|
|
|
قبرس |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
29 |
28 |
3 |
|
|
|
سوئيس |
2555 |
1412 |
2390 |
2303 |
1373 |
1904 |
1953 |
0 |
|
|
|
بريتانيا |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1607 |
0 |
|
|
|
اسپانيا |
0 |
0 |
0 |
0 |
40 |
124 |
173 |
0 |
|
|
|
سوئد |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
3 |
28 |
0 |
|
|
|
چين |
0 |
6 |
8 |
8 |
0 |
0 |
4 |
0 |
|
|
|
ايالات متحده آمريكا |
0 |
0 |
0 |
56 |
10 |
4 |
2 |
0 |
|
|
|
هنگ كنگ |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
21 |
0 |
0 |
|
|
|
اروگوئه |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
18 |
0 |
0 |
|
|
|
آذربايجان |
0 |
3 |
0 |
0 |
1 |
3 |
0 |
0 |
|
|
|
كنگو |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
2 |
0 |
0 |
|
|
|
صربستان |
0 |
0 |
2 |
18 |
200 |
0 |
0 |
0 |
|
|
|
ليتواني |
0 |
0 |
0 |
0 |
11 |
0 |
0 |
0 |
|
|
|
ايرلند |
0 |
0 |
0 |
0 |
6 |
0 |
0 |
0 |
|
|
|
پرتغال |
0 |
0 |
0 |
0 |
3 |
0 |
0 |
0 |
|
|
|
زامبيا |
0 |
0 |
0 |
20 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
|
جمهوري كره |
0 |
0 |
0 |
20 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
|
هند |
0 |
42 |
12 |
15 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
|
ايسلند |
0 |
5 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
|
جمع |
4925 |
4003 |
6142 |
6080 |
6458 |
7283 |
8956 |
9865 |
|
|
منبع : طبق اطلاعات اتاق بازرگانی |
|
|||||||||
|
جدول 3 : میزان تولید ذرت در دنیا |
||||
|---|---|---|---|---|
|
Country |
تولید (تن) |
سطح زیر کشت (هکتار) |
راندمان |
سهم تولید از کل (درصد) |
|
United States of America |
392,450,840 |
33,079,360 |
11,864 |
34.19% |
|
China |
257,348,659 |
42,158,995 |
6,104 |
22.42% |
|
Brazil |
82,288,298 |
16,121,147 |
5,104 |
7.17% |
|
Argentina |
43,462,323 |
7,138,620 |
6,088 |
3.79% |
|
Ukraine |
35,801,050 |
4,564,200 |
7,844 |
3.12% |
|
Indonesia |
30,253,938 |
5,680,360 |
5,326 |
2.64% |
|
India |
27,820,000 |
9,200,000 |
3,024 |
2.42% |
|
Mexico |
27,169,977 |
7,122,710 |
3,815 |
2.37% |
|
Romania |
18,663,939 |
2,442,563 |
7,641 |
1.63% |
|
Canada |
13,884,800 |
1,430,700 |
9,705 |
1.21% |
|
France |
12,667,393 |
1,421,965 |
8,908 |
1.10% |
|
South Africa |
12,510,000 |
2,318,850 |
5,395 |
1.09% |
|
Russian Federation |
11,419,020 |
2,375,641 |
4,807 |
0.99% |
|
Nigeria |
10,155,027 |
4,853,349 |
2,092 |
0.88% |
|
Hungary |
7,963,217 |
943,982 |
8,436 |
0.69% |
|
Philippines |
7,771,919 |
2,511,436 |
3,095 |
0.68% |
|
Ethiopia |
7,360,201 |
2,235,872 |
3,292 |
0.64% |
|
Egypt |
7,300,000 |
935,778 |
7,801 |
0.64% |
|
Serbia |
6,964,770 |
901,753 |
7,724 |
0.61% |
|
Pakistan |
6,308,897 |
1,318,104 |
4,786 |
0.55% |
|
Italy |
6,179,035 |
591,206 |
10,452 |
0.54% |
|
Tanzania |
5,986,905 |
4,100,571 |
1,460 |
0.52% |
|
Turkey |
5,700,000 |
591,544 |
9,636 |
0.50% |
|
Paraguay |
5,344,650 |
1,070,000 |
4,995 |
0.47% |
|
Thailand |
5,004,125 |
1,110,944 |
4,504 |
0.44% |
|
Vietnam |
4,874,054 |
1,032,598 |
4,720 |
0.42% |
|
Kenya |
4,013,777 |
2,141,743 |
1,874 |
0.35% |
|
Poland |
3,864,028 |
645,405 |
5,987 |
0.34% |
|
Spain |
3,842,519 |
322,373 |
11,920 |
0.33% |
|
Mali |
3,624,950 |
1,128,779 |
3,211 |
0.32% |
|
Bulgaria |
3,478,013 |
444,623 |
7,822 |
0.30% |
|
Germany |
3,344,000 |
411,000 |
8,136 |
0.29% |
|
Bangladesh |
3,288,102 |
400,478 |
8,210 |
0.29% |
|
Uganda |
2,964,017 |
1,130,966 |
2,621 |
0.26% |
|
Malawi |
2,697,959 |
1,685,347 |
1,601 |
0.24% |
|
Nepal |
2,473,283 |
954,158 |
2,592 |
0.22% |
|
Zambia |
2,394,907 |
1,086,006 |
2,205 |
0.21% |
|
Cameroon |
2,344,665 |
1,315,953 |
1,782 |
0.20% |
|
Ghana |
2,306,384 |
1,184,363 |
1,947 |
0.20% |
|
Angola |
2,271,102 |
2,654,698 |
856 |
0.20% |
|
Croatia |
2,147,275 |
235,352 |
9,124 |
0.19% |
|
Austria |
2,130,339 |
209,903 |
10,149 |
0.19% |
|
Congo-Kinshasa |
2,078,352 |
2,680,413 |
775 |
0.18% |
|
Moldova |
2,073,775 |
489,125 |
4,240 |
0.18% |
|
Myanmar |
1,983,122 |
516,272 |
3,841 |
0.17% |
|
Guatemala |
1,921,936 |
890,229 |
2,159 |
0.17% |
|
North Korea |
1,876,000 |
508,000 |
3,693 |
0.16% |
|
Burkina Faso |
1,700,127 |
1,019,181 |
1,668 |
0.15% |
|
Mozambique |
1,654,143 |
1,826,664 |
906 |
0.14% |
|
Peru |
1,569,535 |
456,045 |
3,442 |
0.14% |
|
Slovakia |
1,515,834 |
179,033 |
8,467 |
0.13% |
|
Benin |
1,509,758 |
1,157,805 |
1,304 |
0.13% |
|
Colombia |
1,388,246 |
391,389 |
3,547 |
0.12% |
|
Iran |
1,338,258 |
192,311 |
6,959 |
0.12% |
|
Ecuador |
1,324,147 |
365,334 |
3,625 |
0.12% |
|
Venezuela |
1,318,418 |
407,460 |
3,236 |
0.11% |
|
Bosnia and Herzegovina |
1,272,339 |
191,617 |
6,640 |
0.11% |
|
Bolivia |
1,260,926 |
462,187 |
2,728 |
0.11% |
|
Greece |
1,205,980 |
113,450 |
10,630 |
0.11% |
|
Belarus |
1,137,932 |
174,601 |
6,517 |
0.10% |
|
Chile |
1,110,608 |
89,058 |
12,471 |
0.10% |
|
Côte d'Ivoire |
1,006,000 |
473,143 |
2,126 |
0.09% |
|
Laos |
981,680 |
165,620 |
5,927 |
0.09% |
|
Togo |
886,630 |
715,275 |
1,240 |
0.08% |
|
Kazakhstan |
862,094 |
150,062 |
5,745 |
0.08% |
|
Guinea |
818,544 |
611,474 |
1,339 |
0.07% |
|
Uruguay |
816,000 |
107,000 |
7,626 |
0.07% |
|
Zimbabwe |
730,437 |
1,191,425 |
613 |
0.06% |
|
Portugal |
713,860 |
83,356 |
8,564 |
0.06% |
|
Honduras |
704,747 |
390,978 |
1,803 |
0.06% |
|
Kyrgyzstan |
692,877 |
105,063 |
6,595 |
0.06% |
|
El Salvador |
685,509 |
270,823 |
2,531 |
0.06% |
|
Cambodia |
604,333 |
123,439 |
4,896 |
0.05% |
|
Czech Republic |
489,154 |
81,851 |
5,976 |
0.04% |
|
Belgium |
442,995 |
53,987 |
8,206 |
0.04% |
|
Chad |
437,898 |
341,872 |
1,281 |
0.04% |
|
Uzbekistan |
413,165 |
39,813 |
10,378 |
0.04% |
|
Rwanda |
410,280 |
295,739 |
1,387 |
0.04% |
|
Nicaragua |
395,226 |
282,380 |
1,400 |
0.03% |
|
Albania |
391,104 |
54,115 |
7,227 |
0.03% |
|
Australia |
387,240 |
52,783 |
7,337 |
0.03% |
|
Slovenia |
350,489 |
37,079 |
9,453 |
0.03% |
|
Cuba |
345,909 |
144,704 |
2,391 |
0.03% |
|
Burundi |
290,498 |
190,003 |
1,529 |
0.03% |
|
Sri Lanka |
270,041 |
70,895 |
3,809 |
0.02% |
|
Senegal |
264,105 |
179,610 |
1,470 |
0.02% |
|
Haiti |
260,000 |
312,402 |
832 |
0.02% |
|
Azerbaijan |
247,939 |
31,715 |
7,818 |
0.02% |
|
Tajikistan |
237,355 |
15,944 |
14,887 |
0.02% |
|
Madagascar |
215,000 |
129,008 |
1,667 |
0.02% |
|
Iraq |
209,059 |
59,317 |
3,525 |
0.02% |
|
Georgia |
194,200 |
71,400 |
2,720 |
0.02% |
|
New Zealand |
191,993 |
17,347 |
11,068 |
0.02% |
|
Macedonia |
190,722 |
37,065 |
5,146 |
0.02% |
|
Taiwan |
174,759 |
28,945 |
6,038 |
0.02% |
|
Somalia |
138,716 |
92,920 |
1,493 |
0.01% |
|
Switzerland |
134,834 |
13,794 |
9,775 |
0.01% |
|
Morocco |
118,392 |
148,178 |
799 |
0.01% |
|
Syria |
118,000 |
39,000 |
3,026 |
0.01% |
|
Panama |
112,446 |
51,733 |
2,174 |
0.01% |
|
Afghanistan |
106,670 |
72,433 |
1,473 |
0.01% |
|
East Timor |
101,564 |
44,547 |
2,280 |
0.01% |
|
Lesotho |
100,242 |
127,700 |
785 |
0.01% |
|
Bhutan |
92,949 |
27,343 |
3,399 |
0.01% |
|
Swaziland |
91,247 |
78,535 |
1,162 |
0.01% |
|
South Sudan |
90,000 |
211,328 |
426 |
0.01% |
|
Lithuania |
87,587 |
13,394 |
6,539 |
0.01% |
|
Central African Republic |
86,976 |
98,773 |
881 |
0.01% |
|
The Netherlands |
84,894 |
9,425 |
9,007 |
0.01% |
|
Israel |
81,930 |
3,310 |
24,752 |
0.01% |
|
Belize |
77,766 |
18,488 |
4,206 |
0.01% |
|
Malaysia |
76,362 |
10,237 |
7,459 |
0.01% |
|
South Korea |
74,368 |
15,031 |
4,948 |
0.01% |
|
Namibia |
59,253 |
25,172 |
2,354 |
0.01% |
|
Gabon |
46,006 |
29,291 |
1,571 |
0.00% |
|
Sudan |
45,000 |
35,364 |
1,273 |
0.00% |
|
Dominican Republic |
44,590 |
26,111 |
1,708 |
0.00% |
|
Yemen |
42,986 |
37,231 |
1,155 |
0.00% |
|
Turkmenistan |
40,000 |
30,795 |
1,299 |
0.00% |
|
Gambia |
39,383 |
44,479 |
885 |
0.00% |
|
Denmark |
35,923 |
6,330 |
5,675 |
0.00% |
|
Niger |
29,536 |
20,185 |
1,463 |
0.00% |
|
Sierra Leone |
22,981 |
10,720 |
2,144 |
0.00% |
|
Jordan |
21,914 |
1,033 |
21,221 |
0.00% |
|
Eritrea |
19,914 |
19,533 |
1,020 |
0.00% |
|
Mauritania |
15,519 |
22,539 |
689 |
0.00% |
|
Saudi Arabia |
15,394 |
2,471 |
6,230 |
0.00% |
|
Papua New Guinea |
14,333 |
2,723 |
5,264 |
0.00% |
|
Botswana |
13,126 |
62,211 |
211 |
0.00% |
|
Congo-Brazzaville |
11,928 |
14,187 |
841 |
0.00% |
|
United Arab Emirates |
8,942 |
314 |
28,466 |
0.00% |
|
Kuwait |
8,869 |
504 |
17,597 |
0.00% |
|
Oman |
8,827 |
1,026 |
8,603 |
0.00% |
|
Armenia |
7,615 |
1,383 |
5,506 |
0.00% |
|
Guinea-Bissau |
7,254 |
6,918 |
1,049 |
0.00% |
|
Comoros |
7,014 |
3,470 |
2,021 |
0.00% |
|
Costa Rica |
5,358 |
3,302 |
1,623 |
0.00% |
|
Guyana |
4,284 |
3,125 |
1,371 |
0.00% |
|
Algeria |
4,142 |
2,250 |
1,841 |
0.00% |
|
Cape Verde |
3,893 |
31,698 |
123 |
0.00% |
|
Libya |
3,571 |
1,603 |
2,227 |
0.00% |
|
Lebanon |
3,288 |
869 |
3,786 |
0.00% |
|
Trinidad and Tobago |
2,781 |
1,143 |
2,434 |
0.00% |
|
Montenegro |
2,743 |
645 |
4,251 |
0.00% |
|
Jamaica |
2,177 |
1,896 |
1,149 |
0.00% |
|
Qatar |
1,866 |
149 |
12,524 |
0.00% |
|
Fiji |
1,208 |
402 |
3,005 |
0.00% |
|
Saint Vincent and the Grenadines |
1,030 |
37 |
27,838 |
0.00% |
|
São Tomé and Príncipe |
941 |
462 |
2,035 |
0.00% |
|
Vanuatu |
917 |
1,489 |
616 |
0.00% |
|
United Kingdom |
785 |
500 |
1,570 |
0.00% |
|
The Bahamas |
742 |
85 |
8,722 |
0.00% |
|
Luxembourg |
565 |
91 |
6,209 |
0.00% |
|
Mauritius |
387 |
64 |
6,047 |
0.00% |
|
Grenada |
365 |
363 |
1,006 |
0.00% |
|
Dominica |
191 |
117 |
1,629 |
0.00% |
|
Japan |
165 |
62 |
2,655 |
0.00% |
|
Maldives |
147 |
29 |
5,100 |
0.00% |
|
Montserrat |
138 |
19 |
7,391 |
0.00% |
|
Barbados |
109 |
38 |
2,912 |
0.00% |
|
Federated States of Micronesia |
93 |
62 |
1,492 |
0.00% |
|
Suriname |
85 |
34 |
2,500 |
0.00% |
|
Antigua and Barbuda |
75 |
47 |
1,584 |
0.00% |
|
Saint Lucia |
35 |
50 |
700 |
0.00% |
|
Djibouti |
18 |
9 |
2,105 |
0.00% |
|
جمع |
1,147,772,984 |
193,760,000 |
7827 |
- |
|
منبع : https://www.atlasbig.com |
||||
|
جدول 4 : پیش بینی تولید و مصرف ذرت در 4 سال آتی |
||||
|
شرح |
1400 |
1401 |
1402 |
1403 |
|
تولید ذرت (هزار تن) |
1470 |
1528 |
1590 |
1653 |
|
مصرف ذرت (هزار تن) |
11974 |
12544 |
13196 |
13909 |
|
منبع : مؤسسه تحقیقاتی فیچ |
||||
با توجه به پیش بینی بالا میزان واردات مورد نیاز ذرت در سال های آتی به شرح زیر می باشد :
|
شرح |
1400 |
1401 |
1402 |
1403 |
|
واردات (هزار تن) |
10504 |
11016 |
11606 |
12256 |
بازگشت به لیست
